吃得苦、耐得煩、霸得蠻，湖南人骨子里就充滿著俠義與柔情，從其對(duì)檳榔的喜愛(ài)中就不難看出。經(jīng)過(guò)湖南人深度加工后的檳榔，口味也頗具湖南特色，特別是在外地打拼的湖南人心里，檳榔就代表著最熟悉的“湘”愁味道。

　　大家都知道湖南不種植檳榔，湖南檳榔產(chǎn)業(yè)卻十分繁榮，那么到底有什么樣的歷史和緣由，讓這顆小小的檳榔在湖湘大地上扎根、發(fā)芽、壯大呢?

　　關(guān)于湖南食用檳榔的起源，這就遠(yuǎn)了金玉果檳榔小編這就來(lái)講道，在古代，中原地區(qū)通往嶺南的主要路線就是由湘江南下，湘潭位于這一路線的終端，河灣的泊船條件十分優(yōu)越，明清時(shí)期，更是成為重要的貿(mào)易中心，也是兵家必爭(zhēng)之地。新移民的生活給外來(lái)習(xí)俗的進(jìn)入創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，來(lái)自廣東的檳榔食俗很快便在此扎根。

　　到了清朝晚期，檳榔已經(jīng)成為廣東商人販賣(mài)到湘潭的主要貨品，湘潭人嚼食檳榔蔚然成風(fēng)。“檳榔為大家，曰剖數(shù)十口，店街倍蓰邪，率五步一桌而賣(mài)，合而相向，計(jì)每桌曰的百錢(qián)之利”。《湘潭縣志》里描述光緒年間檳榔盛況，銷售與糧食齊平，在當(dāng)時(shí)的流行程度可見(jiàn)一斑。

　　在歷史的演進(jìn)中，食用檳榔的習(xí)俗被湘潭人很好地保留了下來(lái)，并且開(kāi)始朝著本土化方向發(fā)展。當(dāng)?shù)氐臋壚粕倘藶橛洗蟊娍谖叮瑢⑹摇⑹V葉的原始組合逐漸升級(jí)為飴糖、五香、玫瑰等口味，后又發(fā)明出桂油檳榔、紅糖檳榔等香甜的新口味，很快在其他縣市受到歡迎。

　　在傳播的過(guò)程中，湖南人給檳榔賦予了更多的理解和認(rèn)識(shí)，到現(xiàn)在，檳榔不再是簡(jiǎn)單的零食，更已經(jīng)深深地融入到湖南人的生活細(xì)節(jié)當(dāng)中，穿梭在大街小巷，存在于各種各樣的場(chǎng)景、場(chǎng)合，無(wú)論是逢年過(guò)節(jié)還是婚禮現(xiàn)場(chǎng)，一顆顆小小的檳榔，早已超越了飲食、交際，成為一種特別的文化存在。

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